[W. B.]

Перепост из жж rossiya-airline (Думаю, не все его читают, а пост весьма занятный)

Буфет в самолете и домашняя кухня – это небо и земля. На борту нет ни плиты с мойкой, ни кастрюлек со сковородками. Ведь разогреть еду - не то, что ее приготовить. Но в полетной кухне тоже есть свои интересные стороны.



Даже в таких маленьких самолетах, как Ан-148, обычно не один, а несколько буфетов. Как правило, в передней и хвостовой части самолета. У них сходные параметры и функциональные возможности. Ведь на этой кухне не одна хозяйка, и обслуживают пассажиров несколько стюардесс, начиная разносить питание и напитки сразу с двух сторон. Главные принципы самолетной кухни - компактность и устойчивость креплений. Поскольку в планировке самолета важен каждый сантиметр, а по требованию безопасности все предметы должны быть надежно зафиксированы.

@темы: Гражданская авиация, Статьи, Фото

Comments

Харчевня)
"берёзку" забыли и ящик со спритным )